平時生活中我們都會看到一種蔬菜，外形像一朵花，而且雪白雪白的，一看到它感覺很好吃的樣子，大家認為清洗它比較容易，這種蔬菜就是菜花，每次看到它，總是給人感覺白白凈凈的，好像不用怎么清洗的樣子，其實抱有這種想法是錯誤的，菜花是需要清洗的，很多人搞錯了，越是如此感覺的菜花，越要注意清洗方法，不然會有農(nóng)藥殘留，愛吃菜花的人注意了，在清洗菜花時，要注意以下幾點，快速告訴你身邊的朋友們。

1.先把菜花用自來水沖洗一下，然后再把菜花的小花瓣放在淘米水里泡洗。

買回來的一整朵菜花，我們先檢查菜花里面有沒有蟲子或者黃葉子，如果有的話，先給他們抖掉，然后把菜花用自來水反復(fù)沖洗，沖洗掉夾在菜花里的其它東西，沖洗干凈后，再把菜花一瓣一瓣地用刀切下來，只要菜花很重要的位置，把切下來的朵朵菜花放在淘米水里，泡上3到分鐘，用水沖洗干凈，處理好的菜花放在控水籃子里控水。

2.買回來的菜花，用刀切掉菜花的花瓣，把菜花放在鹽水中浸泡，這樣菜花能清洗干凈。

把菜花掰成很多小朵，盆里放入適量食用鹽和水，攪拌均勻，把小朵菜花放在鹽水里，這樣浸泡10分鐘左右，去除菜花里殘留的農(nóng)藥。然后把菜花從淡鹽水里撈出來，撈在控水籃子里控水。

3.用開水泡湯菜花，能夠去除菜花里的農(nóng)藥殘留。

一大朵的菜花被分成很多小朵后，用清水清洗四五遍后，炒鍋里放入清水燒開，水開后放入切成一朵朵的菜花，然后用筷子來回翻面，等待菜花煮開后，把菜花撈出來放在盆里，倒入涼水，淘洗三四遍，然后放在控水籃子里控水。