對(duì)想要種植軟棗的提點(diǎn)建議,供參考:
1、抗凍問(wèn)題:軟棗比獼猴桃抗凍的多,尤其東北的野生軟棗幾百年生長(zhǎng)在大山陰坡,冬季最低氣溫零下37-38度,也沒(méi)有凍死。主要是由于樹(shù)齡一般都幾十年了,樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)積累豐富,水分充足,春季不容易抽干。引種的軟棗一般樹(shù)齡也就幾年,多數(shù)主要不是凍死,是春季抽干的死的。就像山東的大櫻桃引種到北京地區(qū),存在類似現(xiàn)象。
所以建議想要種植軟棗的朋友,先不要直接種植培育的或較貴的品種,先種耐寒的或本地區(qū)的野生品種,種活了再多嫁接幾種其它品種,最后看哪些品種適宜你的地區(qū),軟棗生長(zhǎng)期長(zhǎng),免得耽誤時(shí)間,還要交不少的學(xué)費(fèi)。
2、口感問(wèn)題:這幾年大家對(duì)軟棗感興趣,主要還是聽(tīng)說(shuō)軟棗比獼猴桃口感好、價(jià)格高,加上受一些人誤導(dǎo),很多人盲目種植,投入也不小。要說(shuō)口感,個(gè)人認(rèn)為東北的野生品種是最好的,主要是由于東北的野生環(huán)境適宜認(rèn)真生長(zhǎng),山區(qū)氣溫低溫差大,糖分積累多,甜度很高。但是引種到南方地區(qū)(長(zhǎng)江以北),環(huán)境條件改變了,口感也就會(huì)改變,肯定不會(huì)有原產(chǎn)地口感好了。所以建議大家先把砧木種活種好,再嫁接上東北野生品種(好的)和你感興趣的其它品種,等結(jié)果后你再比較下究竟哪個(gè)好,再擴(kuò)大種植。
個(gè)人觀點(diǎn):果重適中(10幾克),幾十克的就有狗棗子的嫌疑了,籽多的比籽少的好,綠色的比紫、紅的好,卵圓的比長(zhǎng)桶型的好。再有,口感直接和果實(shí)成熟期有關(guān),口感再好的品種,成熟度85%以下時(shí),也不好吃,偏酸、偏澀,軟棗必須樹(shù)上自然成熟度達(dá)到90%以上,在經(jīng)過(guò)后熟,口感才會(huì)好。
3、公母樹(shù)問(wèn)題:軟棗天生就是異花藤本植物,這是經(jīng)過(guò)幾百至上千年進(jìn)化的結(jié)果。有的品種,其公樹(shù)已喪失授粉功能,需要其它品種公樹(shù)代替授粉(如龍x),這樣后代果實(shí)性狀就和你選的公樹(shù)是啥品種有關(guān)了,并不是隨意選個(gè)公樹(shù)就可以的。還有,一些人喜歡自花品種,認(rèn)為這樣省事,省錢,省地方。我先說(shuō)下為啥自粉一棵可以結(jié)果,其它品種非要公母樹(shù)異花授粉呢。
這是因?yàn)?,在幾百年(或更長(zhǎng))自然進(jìn)化過(guò)程中,絕大多數(shù)品種公樹(shù)的雌花退化了(相當(dāng)于雌性功能喪失了),而母樹(shù)的雄花退化了(相當(dāng)于雄性功能喪失了),或者說(shuō)雌花退化的就是公樹(shù),雄花退化的就是母樹(shù)。所以就必須用公樹(shù)的雄花給母樹(shù)的雌花授粉,這樣才能結(jié)果,繁衍后代,這是大自然的優(yōu)勝劣汰進(jìn)化的結(jié)果。
然而,有極個(gè)別的品種,沒(méi)有與時(shí)俱進(jìn),進(jìn)化不徹底,母樹(shù)的雄花還殘留一些性功能,所以這種母樹(shù)自己的雄花就可以給雌花少量授粉,結(jié)少量果實(shí),但是由于授粉不充實(shí)(相當(dāng)于男性精子活力差、少),最后效果就是結(jié)果少,果形變化大,容易落花、落果,籽少(相當(dāng)于孩子少),口感差,耐性差等等不利后果。如果想省事,可以試試在母樹(shù)上嫁接公芽,種植期間適當(dāng)減弱公枝條樹(shù)勢(shì),因?yàn)楣l長(zhǎng)得快,要保持公母枝條長(zhǎng)勢(shì)平衡。
4、 關(guān)于南方(長(zhǎng)江以南)種植冷量問(wèn)題,南方氣溫高,對(duì)于軟棗是落葉休眠植物,是極大不利的,軟棗的需冷量,是指低于7.2度的時(shí)間,至少需要一個(gè)月的時(shí)間,根據(jù)品種稍有差異。
如果冷量不夠,就會(huì)造成不易開(kāi)花,或花少,不易結(jié)果。還有南方溫差小,必然糖分積累少甜度低,口感差。如果南方人感興趣,可以少量試種,并盡量選擇海拔高的地域,山的陰坡,這樣的地域冷量會(huì)多些,不要種在平原或陽(yáng)臺(tái)上。還可以多試種幾個(gè)品種,篩選出適宜的。浙江滬究竟能不能結(jié)果,主要是看此品種冷量夠不夠,和異花與自花沒(méi)關(guān)系。
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